Datenschutzerklärung

DemoEntwurf. Der Kunde prüft den Text vor der Veröffentlichung, die Firmendaten müssen noch ergänzt werden.

1. 01

   Verantwortlicher

   Verantwortlicher ist das unter „Angaben zum Unternehmen“ unten auf dieser Seite genannte Unternehmen. Bei Fragen zu Ihren Daten schreiben Sie an die dort angegebene E-Mail-Adresse.

   Wir verarbeiten personenbezogene Daten gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (Verordnung (EU) 2016/679, DSGVO) und dem kroatischen Durchführungsgesetz zur DSGVO.

2. 02

   Welche Daten wir erheben und warum

   Reservierungen und Anfragen: Name, E-Mail, Telefon, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anlass und Notiz. Wir verwenden sie nur zur Bearbeitung der Reservierung und Beantwortung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage sind vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

   Bewerbungen: Name, Kontaktdaten, Lebenslauf und Nachricht. Wir verwenden sie nur für die Personalauswahl. Rechtsgrundlage sind Maßnahmen vor Abschluss eines Arbeitsvertrags und bei Initiativbewerbungen Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a und b DSGVO).

   Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verwenden wir Ihre Angaben nur für die Antwort.

   Wir fragen keine besonderen Kategorien von Daten ab. Wenn Sie Allergien oder Ernährungswünsche angeben, nutzen wir diese nur zur Vorbereitung Ihres Besuchs.

3. 03

   Speicherdauer

   Reservierungsdaten speichern wir höchstens 12 Monate nach dem Besuchsdatum und löschen sie dann.

   Bewerbungen speichern wir höchstens 12 Monate, sofern Sie keiner längeren Speicherung zustimmen.

   E-Mail-Korrespondenz speichern wir, solange sie für die Antwort nötig ist oder gesetzlich vorgeschrieben ist.

4. 04

   Wer Daten noch verarbeitet

   Wir verkaufen Ihre Daten nicht und geben sie nicht zu Werbezwecken weiter. Für den Betrieb der Website nutzen wir Auftragsverarbeiter: Cloudflare (Hosting), Resend (Versand der Formular-E-Mails) und den E-Mail-Anbieter des Restaurants.

   Einige Auftragsverarbeiter haben ihren Sitz in den USA. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework oder der Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

5. 05

   Cookies und Speicher im Browser

   Werbe-Cookies verwenden wir nicht, und Cookies von Google Analytics setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung. Wir nutzen nur das Cookie „lang“, das Ihre Sprache speichert (12 Monate), und einen Browserspeicher, der sich merkt, dass Sie die Intro-Animation gesehen haben (bis zum Schließen des Browsers).

   Besuchsstatistik: Wir zählen Seitenaufrufe und Klicks (z. B. auf Anruf, Reservierung oder Preisliste), um die Website zu verbessern. Wir verwenden keine Cookies, speichern keine IP-Adressen und verfolgen Sie nicht über mehrere Tage: Besucher werden nur innerhalb eines Tages über einen täglich wechselnden Einweg-Hash unterschieden. Die Daten liegen bei Cloudflare (EU/USA) und sind nicht mit Ihrem Namen verknüpft. Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sendet Ihr Browser ein „Do Not Track“-Signal (GPC/DNT), wird nichts erfasst.

   Google Analytics (Google Ireland Ltd.): Nur wenn Sie in der Cookie-Leiste auf „Akzeptieren“ klicken, wird Google Analytics 4 geladen. Es setzt die Cookies „_ga“ und „_ga_*“ (bis zu 24 Monate) und erfasst, welche Seiten Sie ansehen, mit welchem Gerät und woher Sie kommen. Google kann Daten nach dem EU-US Data Privacy Framework in die USA übermitteln. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ in der Fußzeile widerrufen können. Wenn Sie ablehnen, wird Google Analytics nicht geladen.

   Die Google-Maps-Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte anzeigen“ klicken. Google kann dann eigene Cookies gemäß seinen Datenschutzbestimmungen setzen. Links zu Instagram führen auf externe Websites.

   Die Formulare dieser Website schützt Cloudflare Turnstile, das prüft, ob eine Person und kein Roboter die Anfrage sendet. Cloudflare verarbeitet dabei Ihre IP-Adresse und technische Browserdaten ausschließlich zum Schutz vor Missbrauch.

6. 06

   Ihre Rechte

   Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der bisherigen Verarbeitung berührt wird.

   Senden Sie Ihre Anfrage per E-Mail. Wir antworten innerhalb eines Monats.

7. 07

   Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde

   Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre Daten rechtswidrig verarbeitet werden, können Sie sich bei der kroatischen Datenschutzbehörde (AZOP), Selska cesta 136, 10000 Zagreb, azop@azop.hr, www.azop.hr, beschweren.

8. 08

   Änderungen

   Wir aktualisieren diese Erklärung, wenn sich die Datenverarbeitung ändert. Das Datum der letzten Änderung steht oben auf der Seite.