Politique de confidentialité

DemoVersion provisoire. Le client relit le texte avant publication et les informations sur la société restent à compléter.

1. 01

   Responsable du traitement

   Le responsable du traitement des données personnelles est la société indiquée dans les Informations sur la société, en bas de cette page. Pour toute question concernant vos données, écrivez-nous à l’adresse e-mail qui y figure.

   Nous traitons les données personnelles conformément au Règlement général sur la protection des données (Règlement (UE) 2016/679, RGPD) et à la loi croate portant mise en œuvre du RGPD.

2. 02

   Données collectées et finalités

   Réservations et demandes : nom et prénom, e-mail, téléphone, date, heure, nombre de personnes, occasion et remarque. Nous les utilisons uniquement pour traiter votre réservation et répondre à votre demande. La base juridique est l’exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6, par. 1, point b) du RGPD).

   Candidatures : nom et prénom, coordonnées, CV et message. Nous les utilisons uniquement pour sélectionner les candidats. La base juridique est l’exécution de mesures préalables à la conclusion d’un contrat de travail et, pour les candidatures spontanées, votre consentement (art. 6, par. 1, points a) et b) du RGPD).

   Si vous nous contactez par téléphone ou par e-mail, nous utilisons les données que vous nous transmettez uniquement pour vous répondre.

   Nous ne demandons pas de catégories particulières de données. Si vous indiquez des allergies ou des restrictions alimentaires dans une remarque, nous les utilisons exclusivement pour préparer votre venue.

3. 03

   Durée de conservation

   Nous conservons les données de réservation au maximum 12 mois après la date de votre venue, puis nous les supprimons.

   Nous conservons les candidatures au maximum 12 mois à compter de leur envoi, sauf si vous acceptez une conservation plus longue.

   Nous conservons la correspondance par e-mail aussi longtemps que nécessaire pour vous répondre ou que la loi l’exige.

4. 04

   Autres destinataires des données

   Nous ne vendons pas vos données et ne les partageons pas à des fins de marketing. Pour le fonctionnement du site, nous faisons appel à des sous-traitants : Cloudflare (hébergement du site), Resend (envoi des e-mails des formulaires) et le fournisseur de messagerie du restaurant.

   Certains sous-traitants sont situés aux États-Unis. Les transferts reposent sur le cadre de protection des données UE-États-Unis (Data Privacy Framework) ou sur les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

5. 05

   Cookies et stockage dans le navigateur

   Nous n’utilisons pas de cookies publicitaires, et les cookies de Google Analytics ne sont déposés qu’avec votre accord. Nous utilisons uniquement un cookie « lang » qui mémorise la langue choisie (12 mois) et un stockage dans le navigateur qui mémorise que vous avez vu l’animation d’introduction (jusqu’à la fermeture du navigateur).

   Statistiques de visite : nous comptons les pages vues et les clics (par ex. sur l’appel, la réservation ou les prix) afin d’améliorer le site. Nous n’utilisons pas de cookies, n’enregistrons pas l’adresse IP et ne vous suivons pas d’un jour à l’autre : un visiteur n’est distingué qu’au sein d’une même journée, au moyen d’une empreinte à sens unique qui change chaque jour. Les données sont conservées chez Cloudflare (UE/États-Unis) et ne sont pas liées à votre nom. La base juridique est l’intérêt légitime (art. 6, par. 1, point f) du RGPD). Si votre navigateur envoie un signal « Ne pas me suivre » (GPC/DNT), rien n’est enregistré.

   Google Analytics (Google Ireland Ltd.) : uniquement si vous cliquez sur « J’accepte » dans le bandeau cookies, Google Analytics 4 est chargé. Il dépose les cookies « _ga » et « _ga_* » (jusqu’à 24 mois) et enregistre les pages consultées, l’appareil utilisé et votre provenance. Google peut transférer des données aux États-Unis dans le cadre du EU-US Data Privacy Framework. La base légale est votre consentement (art. 6, par. 1, point a du RGPD), que vous pouvez retirer à tout moment via le lien « Paramètres des cookies » en bas de page. Si vous refusez, Google Analytics n’est pas chargé.

   Le plan Google Maps ne se charge qu’après un clic sur « Afficher le plan ». Google peut alors déposer ses propres cookies selon sa propre politique de confidentialité. Les liens vers Instagram mènent à des sites externes.

   Les formulaires du site sont protégés par Cloudflare Turnstile, qui vérifie que la demande est envoyée par une personne et non par un robot. Cloudflare traite votre adresse IP et des données techniques du navigateur uniquement pour prévenir les abus.

6. 06

   Vos droits

   Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification et d’effacement de vos données, d’un droit à la limitation du traitement, à la portabilité des données et d’un droit d’opposition. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment, sans que cela affecte la licéité du traitement effectué avant ce retrait.

   Envoyez votre demande par e-mail. Nous vous répondrons dans un délai d’un mois au plus tard.

7. 07

   Réclamation auprès de l’autorité de contrôle

   Si vous estimez que vos données ne sont pas traitées de manière licite, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l’Agence croate de protection des données personnelles (AZOP), Selska cesta 136, 10000 Zagreb, azop@azop.hr, www.azop.hr.

8. 08

   Modifications

   Nous mettons à jour cette politique lorsque notre manière de traiter les données change. La date de la dernière mise à jour figure en haut de la page.