Informativa sulla privacy

DemoVersione provvisoria. Il cliente rivede il testo prima della pubblicazione e i dati della società sono ancora da inserire.

1. 01

   Titolare del trattamento

   Il titolare del trattamento è la società indicata nei Dati della società in fondo a questa pagina. Per qualsiasi domanda sui vostri dati scrivete all'indirizzo e-mail indicato.

   Trattiamo i dati personali secondo il Regolamento generale sulla protezione dei dati (Regolamento (UE) 2016/679, GDPR) e la legge croata di attuazione del GDPR.

2. 02

   Quali dati raccogliamo e perché

   Prenotazioni e richieste: nome, e-mail, telefono, data, ora, numero di persone, occasione e nota. Li usiamo solo per gestire la prenotazione e rispondere alla richiesta. La base giuridica sono le misure precontrattuali adottate su vostra richiesta (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).

   Candidature: nome, contatti, curriculum e messaggio. Li usiamo solo per la selezione del personale. La base giuridica sono le misure precedenti al contratto di lavoro e, per le candidature spontanee, il vostro consenso (art. 6, par. 1, lett. a) e b) GDPR).

   Se ci contattate per telefono o e-mail, usiamo i dati inviati solo per rispondere.

   Non chiediamo categorie particolari di dati. Se indicate allergie o esigenze alimentari, le usiamo solo per preparare la vostra visita.

3. 03

   Per quanto tempo conserviamo i dati

   Conserviamo i dati delle prenotazioni al massimo 12 mesi dopo la data della visita, poi li cancelliamo.

   Conserviamo le candidature al massimo 12 mesi, salvo vostro consenso a un periodo più lungo.

   Conserviamo la corrispondenza e-mail per il tempo necessario a rispondere o richiesto dalla legge.

4. 04

   Chi altro tratta i dati

   Non vendiamo i vostri dati e non li condividiamo a fini di marketing. Per il funzionamento del sito usiamo responsabili del trattamento: Cloudflare (hosting), Resend (invio delle e-mail dei moduli) e il fornitore di posta elettronica del ristorante.

   Alcuni responsabili hanno sede negli Stati Uniti. Il trasferimento si basa sul Data Privacy Framework UE-USA o sulle clausole contrattuali standard della Commissione europea.

5. 05

   Cookie e memoria del browser

   Non usiamo cookie pubblicitari e impostiamo i cookie di Google Analytics solo con il vostro consenso. Usiamo solo il cookie “lang”, che ricorda la lingua scelta (12 mesi), e la memoria del browser che ricorda che avete visto l'animazione iniziale (fino alla chiusura del browser).

   Statistiche delle visite: contiamo le pagine viste e i clic (ad es. su chiamata, prenotazione o listino) per migliorare il sito. Non usiamo cookie, non salviamo indirizzi IP e non vi seguiamo nei giorni: un visitatore viene distinto solo all'interno di un giorno, tramite un hash unidirezionale che cambia ogni giorno. I dati sono conservati su Cloudflare (UE/USA) e non sono collegati al vostro nome. La base giuridica è il legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR). Se il browser invia il segnale “Do Not Track” (GPC/DNT), non viene registrato nulla.

   Google Analytics (Google Ireland Ltd.): solo se cliccate “Accetto” nella barra dei cookie viene caricato Google Analytics 4, che imposta i cookie “_ga” e “_ga_*” (fino a 24 mesi) e registra quali pagine visitate, con quale dispositivo e da dove arrivate. Google può trasferire dati negli USA in base all'EU-US Data Privacy Framework. La base giuridica è il vostro consenso (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), che potete revocare in qualsiasi momento con il link “Impostazioni cookie” a piè di pagina. Se rifiutate, Google Analytics non viene caricato.

   La mappa di Google Maps si carica solo dopo il clic su “Mostra la mappa”. Google può allora impostare i propri cookie secondo la propria informativa. I link a Instagram portano a siti esterni.

   I moduli del sito sono protetti da Cloudflare Turnstile, che verifica che la richiesta sia inviata da una persona e non da un robot. Cloudflare tratta l’indirizzo IP e i dati tecnici del browser solo per prevenire abusi.

6. 06

   I vostri diritti

   Avete diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità dei dati e opposizione. Potete revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.

   Inviate la richiesta via e-mail. Risponderemo entro un mese.

7. 07

   Reclamo all'autorità di controllo

   Se ritenete che i vostri dati siano trattati illecitamente, potete presentare reclamo all'Agenzia croata per la protezione dei dati personali (AZOP), Selska cesta 136, 10000 Zagabria, azop@azop.hr, www.azop.hr.

8. 08

   Modifiche

   Aggiorniamo questa informativa quando cambia il modo in cui trattiamo i dati. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in cima alla pagina.